Caută în blog

Food Revolution Day 2017, un eveniment reușit

Așa cum v-am anunțat acum câteva săptămâni, sâmbătă, 20 mai, am participat la Food Revolution Day 2017 la Conac.
FOOD REVOLUTION este un program implementat de Jamie Oliver la nivel mondial și are ca scop educația alimentară a copiilor ca și fundament pentru o viață sănătoasă.

În cadrul evenimentului de sâmbătă, 300 de copii cu vârste cuprinse între 6 și 12 ani au gătit 2 dintre rețetele lui Jamie Oliver: salată marocană în borcan și wrap cu fructe. Preparatele au fost absolut delicioase!







Eu am participat împreună cu Mihail (6 ani și jumătate), care a fost extrem de entuziasmat! Îi place foarte mult să gătească și adesea gătim împreună. Una dintre dilemele lui existențiale este ce carieră își va alege atunci când se va face mare: bucătar, fotbalist sau explorator? 😊


De multe ori discutăm acasă sau la cumpărături, despre ingredientele sănătoase, despre cum funcționează corpul uman, despre ce și cum e bine să mâncăm, așa că acest eveniment a venit ca o frumoasă punere în scenă a tot ceea ce vorbim pe tema nutriției.

Evenimentul a fost un succes. Trebuie să menționez implicarea absolut extraordinară a ambasadorilor, voluntarilor și partenerilor acestui eveniment*, la care au participat în jur de 600 de oameni! Am apreciat în mod deosebit și implicarea primarului sectorului 6, care a gătit alături de copii. Îmi doresc mult ca reprezentanții și instituțiile statului să se implice mai mult și mai des în astfel de evenimente! 

Vă ofer un video și câteva fotografii, pentru a vă face o idee despre atmosfera extraordinară de acolo.









Vreau neapărat să subliniez un aspect, pe care îl găsesc foarte important. Food Revolution Day 2017 a avut sponsori și parteneri care promovează un stil de viață sănătos, folosesc ingrediente de calitate și care nu umbresc cu nimic scopul inițial al evenimentului, anume #NoJunk și #FairMarketing.
Spun asta, pentru că de multe ori, în România (nu știu dacă și în alte țări se practică), sunt organizate, de exemplu, evenimente care promovează și susțin alăptarea, al căror sponsor principal e un producător de lapte praf. Evenimente care promovează sportul și un stil de viață sănătos, sponsorizate de companii producătoare de junk food...👎

Vă îndemn să urmăriți demersurile lui Jamie Oliver și, pentru nimic în lume, să nu ratați ediția Food Revolution Day de anul viitor. 😊

*Ambasadorii Food Revolution: Lorena Someşan, Larisa Petrini, Mary Balaban, Andreea Carmen Radu, Amelia Selariu, Patricia Albu, Gabriela Petre, Daniela Mişcov, Daiana Rădulescu, Shamin Gholami, Mihaela Boicu, Lucia Barzu, Mădălina Andreescu, Alina Trifu, Florina Badea, Cristina Huzum, Anda Postelnicescu.

Sponsori principali: BEKO, ALPRO, SHERATON HOTEL

Sponsori secundari: Solaris, Costa D’Oro, Rio Mare, Cassa Azzura, Fuchs, Quixx, Raw Vegan Bistro (preparatele servite au fost delicioase), Green Sugar, Sloop, Puro&Bio (absolut fabloasă înghețata!), Noorish, Eisberg, Republica Bio, Bioloi

Parteneri DGASPC sector 6, Parenting PR, Mozaic Media, Verita International School

Parteneri media: Magic FM, Totul despre mame, Pagina de Psihologie, A list Magazine

Bloguri partenere:
mamicaurbana.ro; ralucaloteanu.ro; siblondelegandesc.ro; denisamanica.ro; bebeH.ro; roxanadulgheru.ro; despresufletulmeu.wordpress.com; mamide2.com; frunzaresc.eu; pisicapesarma.ro; mamicaautentica.ro; johannasburg.ro; idriceanu.com; mamaareblog.blogspot.ro; roatamare.com; babymanager.wordpress.com; mamipetocuri.ro; artistu.ro; revelatiideparinte.ro; mamapetoc.ro; daddycool.ro; go-big.ro; blogdefamilie.ro; reginamama.ro; mamicaactiva.com; familiahaihui.ro
andreeachinesefood.blogspot.ro; isabelacuisine.eu; laprajiturela.ro; divainbucatarie.ro; fantezieinbucatarie.blogspot.com

Rețeta mea cu cocos: praline cu semințe de dovleac

Astăzi vă prezint rețeta mea cu cocos: praline cu semințe de dovleac. Vă spun din start că este cel mai bun desert raw vegan pe care l-am pregătit până acum.

Pralinele sunt deosebit de gustoase, au o textură cremoasă, perfectă! Și, în plus, sunt o adevărată bombă de vitamine și minerale. O jumătate de cană de semințe de dovleac asigură aproximativ 92% din necesarul zilnic de magneziu. Uleiul de cocos este una dintre mai sănătoase grăsimi, are proprietăți antimicrobiene, antibacteriene și antifungice. Trebuie menționat și faptul că semințele de dovleac sunt inamicul numărul 1 al paraziților intestinali. Practic, aceste bomboane sunt un supliment alimentar complet 😊.

Rețeta este foarte ușor de preparat, ingredientele sunt la îndemână. Vă garantez că veți renunța la dulciurile din comerț, care au un singur gust: dulce și sunt pline de zahăr rafinat și grăsimi hidrogenate, extrem de toxice. 

Rețeta mea cu cocos: praline cu semințe de dovleac



Conferințele Dr. Laura Markham, București 2017

Sâmbătă, 13 mai, am participat la Conferințele Dr. Laura Markham.
A fost o experiență revelatoare din multe puncte de vedere, am învățat o mulțime de lucruri, m-am emoționat și... am plecat de acolo foarte inspirată.
Urmează un articol lung 😊.


Cine este Dr. Laura Markham?


Laura Markham este doctor în psihologie, fondatoarea și editorul site-ului AhaParenting (unde găsiți o mulțime de informații utile), autoarea cărților "Părinți liniștiți, copii fericiți" și "Părinți liniștiți, frați fericiți".
Dr. Laura Markham este o personalitate deosebită și mă bucur foarte mult că am avut ocazia să o întâlnesc. A răspuns foarte exact întrebărilor din public, oferind soluții concrete. Mai mult decât atât, a răspuns cu empatie celor care, în mod evident, erau foarte emoționați.
Vă mărturisesc că mi s-au umplut ochii de lacrimi de câteva ori pe parcursul conferinței. Uneori pentru că am avut niște revelații personale referitoare la cine sunt eu și la copilăria mea nu tocmai fericită, alteori, simțind emoția celor care au pus întrebări.

Cum să devenim părinți blânzi


Nu vreau la culcare

Pun pariu că toți părinții aud sintagma "Nu vreau la culcare", cel puțin o dată pe zi (cei mai norocoși). Eu, de exemplu, aud asta de două ori pe zi, de la băieți (6 ani și jumătate și 4 ani), dar și un nu vreau la culcare non-verbal de la cea mică.

Ritualul nostru înainte de culcare este cititul sau povestitul. Vocea principală sunt eu. Că, deh! Am făcut 4 ani de facultate în domeniu 💪 și, ca să nu mă plâng că nu prestez artistic pe marile scene (inter)naționale, am unul sau două spectacole-lectură pe zi. În care trebuie să mă implic total, căci altfel sunt taxată imediat:
-Nu citești bine! (Am cei mai nemiloși critici. Ileana Lucaciu e poezie! 😏)


Să vă spun de câte ori m-a luat somnul povestind?! Partea proastă e că atunci când mă apuc să inventez povești, adorm și eu (din cauza efortului probabil 😃) și uit tot ce-am spus. Copiii vor bis, și eu nu mai țin minte nimic...
Și uite așa îmi ratez periodic debutul și succesul fulminant în minunata lume a literaturii (pentru copii)!
DAAAR, nu disper! Va veni și vremea mea! Vor veni și zilele când voi publica lunar câte o carte. Peste 3-4 decenii 😂.

Aventurile unei mame în RATB

Aventurile unei mame în RATB este un articol scris acum 6 ani, în luna mai 2011, pe vremea când aveam un singur copil. Copil care la vremea respectivă avea... 6 luni. Foloseam adesea serviciile transportului comun(al), căci la vremea respectivă nu dețineam un autoturism proprietate personală. Am avut parte de multe întâmplări, dar (pentru sănătatea mea mentală) nu le mai țin minte pe toate.

Din păcate, prea puține lucruri s-au schimbat de atunci. Nu spun că nu s-a schimbat nimic, pentru că mă deprim și mă apuc iar să caut posibilități de emigrare în Papua Noua Guinee...
Transportul în comun este o temă recurentă a articolelor mele, pentru că este o eternă și nesecată sursă de inspirație și povești... nemuritoare. 😊

Aventurile unei mame în RATB




Eu sunt cel mai puternic de Mario Ramos

Eu sunt cel mai puternic este o carte pentru copii, scrisă de Mario Ramos și lansată de curând, în limba română, la Editura Frontiera.

Greu îmi găsesc cuvintele, să vă spun cât de tare m-a distrat și cât de mult mi-a plăcut această poveste scurtă, dar extrem de amuzantă!


Este povestea unui lup, care sătul fiind, face o plimbare prin pădure și întreabă pe toată lumea cine este cel mai puternic. Se întâlnește cu iepurașul, cu Scufița Roșie, cu Cei Trei Purceluși, cu Piticii și toată lumea îi confirmă că el este cel mai puternic.

Despre alimentația sănătoasă - Food Revolution Day 2017

Am început să mă documentez temeinic despre alimentația sănătoasă o dată cu diversificarea primului meu copil. Tot atunci, dintr-o întâmplare fericită, am ajuns în echipa diversificare.ro, iar documentarea pe tema nutriției a devenit sarcină de serviciu. 😊
Foarte repede, "serviciul" a devenit pasiune. O pasiune atât de mare, încât dacă aș mai avea timp și bani, m-aș apuca de facultatea de medicină 💪.

Nu sunt pasionată de nutriție doar ca obiect de studiu, ci și de bucătărie. Colecționez cărți de bucate, urmăresc chef-i celebri, iubesc să aflu istoria preparatelor pe care le gătesc sau le degust.

Unul din chef-ii mei preferați este Jamie Oliver. Îl admir enorm pe omul acesta și îl consider un erou contemporan. Nu numai pentru că are 5 copii 😉, ci și pentru că folosește toate resursele de care dispune pentru atrage atenția asupra alimentației sănătoase.



Trăim într-o lume nebună, care și-a pierdut aproape definitiv "uzul rațiunii". Marile corporații (dar nu numai ele), fac orice de dragul profitului. Bunul simț pare să fi dispărut cu desăvârșire și mi se pare că am devenit obsedați de cantitate: ne dorim multe lucruri, pierdem mult timp, mâncăm mult...

Inteligența emoțională este mai importantă decât IQ-ul?

Până acum ceva vreme, habar nu aveam că există "inteligență emoțională". Mă rog, intuiam eu ceva că, na! am făcut o facultate care m-a învățat să lucrez cu emoțiile, dar nu m-am gândit, până la un moment dat (mai exact până la momentul în care am devenit mamă) că inteligența emoțională poate fi, uneori, mai importantă decât IQ-ul (sau inteligența academică, pură).

sursa foto

Ce este inteligența emoțională?


Viața cu trei copii, episodul 1

Pregătesc seria de articole Viața cu trei copii de foarte mult timp. Mai exact, de vreun an și jumătate, de când am devenit 5. Mi-am imaginat tot felul de începuturi pentru această serie, dar, iată, niciunul nu a fost să fie...
Episodul 1 este născut dintr-un "prea plin emoțional". Sunt copleșită (deși, desigur, nu ar trebui) de diversitatea interacțiunilor pe care le am în ultima vreme și de felul în care oamenii își exprimă sentimentele vis-a-vis de ceva mai puțin obișnuit.
Nu credeam că a ieși cu 3 copii (proprii) în parc sau la piață sau în mijloacele de transport în comun, face parte din categoria extraordinarului, dar, după cum veți vedea și voi... oamenii sunt un izvor nesecat de surprize.
Asta mi-a dat imboldul de transcrie întâmplările pe care le trăiesc.
Nu mă plâng, nu mă vait, doar povestesc lucrurile așa cum se întâmplă și îmi mai exersez puțin condeiul 😊.


Viața cu trei copii, Episodul 1: Dialog halucinant în autobuz.


sursa foto

Este o zi înnorată de toamnă, în care am plecat cu copiii într-o plimbare mai lungă, profitând de faptul că încă nu e frig, deși suntem în noiembrie. (DA, cam atâta timp mi-a luat să mă hotărăsc dacă scriu sau nu despre acest subiect...)
La întoarcere, obosiți fiind, m-am gândit să luăm autobuzul o stație, până acasă. Vine unul extrem de aglomerat. Nu avem loc să ne urcăm, îl așteptăm pe următorul, care sosește la fel de plin. Găsesc, totuși, loc pentru noi, la ultima ușă. Urc întâi băieții (6 și 3 ani și jumătate la vremea respectivă), apoi mă urc eu, în spatele lor, purtând fetița într-un sistem tip SSC, în față.

L'avenir (Viitorul) 2016 - jurnal de spectator

L'avenir (Viitorul) este filmul care a reinstaurat la noi acasă seara de film, obicei neglijat în ultima vreme, de care mi-era tare dor.
Soțul meu a ales filmul, nu știam absolut nimic despre el. Am aflat apoi că este câștigătorul Ursului de Argint la Festivalul de la Berlin (2016) și a încă 7 premii importante.
Evident, nu o să vă povestesc filmul, o să vă spun doar că mi-a plăcut foarte mult felul în care a fost prezentată povestea: firesc și, pe alocuri, cu umor fin.


Mi-a plăcut mult felul discret în care regizoarea, Mia Hansen-Løve, construiește poveștile adiacente, lăsând libertate de gândire și imaginație spectatorului.

Personajul principal (Nathalie) este interpretat de Isabelle Huppert, care face un rol absolut extraordinar. Perfect. Interpretează o profesoară de filosofie la un liceu parizian (mi-aș dori să existe asemenea profesori și în realitate!) care trece prin mai multe situații dificile de viață, într-un timp relativ scurt. Este foarte interesant de observat modul în care reacționează la întâmplările din viața ei. Ca actor, am remarcat reacțiile impecabile, adevărate, lipsite complet de teatralitate și dramatism.

Mi-a plăcut mult și actrița care o interpretează pe Yvette (Edith Scob), mama personajului principal. A creat o mică bijuterie dintr-un rol aparent banal.

E un film la care poți reflecta (mai ales că pune în dezbatere mai multe probleme filozofice), însă fără încărcătură dramatică.
Un film perfect pentru o seară ploioasă ;).

Voi la ce filme vă mai uitați?

Totalul afișărilor de pagină